野菜味道很好。它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等必需营养素，而且还富含植物纤维。然而，野菜毕不是蔬菜。尝试新鲜的食物很重要。吃得太多或不当可能导致腹泻、过敏等症状，严重时甚至导致食物中毒。
二、野菜可以吃荠菜
有一句民间谚语说：“百草胜百药”。这些野菜既是蔬菜又是药。它们有的治疗作用，所以很受人们欢迎。荠菜具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。患者吃荠菜可以去除体内的水分。
三、可食光敏性野菜
此外，野生蔬菜如灰树花、苦白菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食品，对治疗白癜风有的辅助作用。白癜风患者可以多吃，加上适量的阳光，这有助于疾病的恢复。为避免皮肤过敏和同构反应，不建议过敏体质患者使用。
四、少吃维生素C含量高的野生蔬菜
山芹菜、花椒、蕨类和黄须的维生素C含量较高；刺五加、香椿、黄柏叶、大耳毛和蒲公英中维生素C含量较少。生素C是一种还原剂，可参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，将皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和水溶性凝胶样物质，从而减少黑色素的形成，导致白斑的扩大。
以上就是“白癜风患者可以吃的食物有，可以吃野菜吗？”的相关介绍。温馨提示：脾胃虚弱、体质虚寒的白癜风患者在食用野菜时也应谨慎。注意区分野菜种类，避免部分野生蔬菜中所含物质对白癜风的不良影响，患者采摘野菜时，要注意不要采摘或食用我们不知道或不熟悉的野菜。
